大家好，野菜野菜今天给各位分享野菜丸子的丸的丸汤家常做法的一些知识
，其中也会对野菜丸子汤的家常家常做法进行解释 ，文章篇幅可能偏长
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本文目录

1. 如何做野菜丸子
2. 贝奇野菜汁在家做法
3. 正宗荠菜圆子的做法配方和做法

如何做野菜丸子

食材明细

野菜200先 、小米、野菜野菜猪肉末、丸的丸汤植物油、家常胡椒粉、做法生抽、野菜野菜料酒、丸的丸汤枸杞子、家常盐 、蛋清、姜末各适量。

做法

?1、野菜摘洗干净。

2、入开水锅中烫焯2分钟捞出过凉水
，挤干水份。

3、切成碎末
，

4
、猪肉末中加入盐
、料酒
、姜末、胡椒粉 、生抽、蛋清、2勺清水顺一个方向搅打上劲。浇上2勺植物油搅拌均匀 。

5
、倒入野菜碎拌匀备用。

6、小米入开水锅中煮5分钟左右。

7 、捞出沥干备用。

8 、锅中倒入适量开水 ，用虎口挤出肉丸放入锅中。

9、直到全部煮熟捞出备用。

10 、煮丸子的汤中撇去浮沫 
，放入煮过的小米中小火熬至小米开花 。

11、加入丸子，适量荠菜叶转大火煮2-3分钟。

12、调入适量盐，枸杞
，出锅
。

贝奇野菜汁在家做法

材料

主料：荠菜半斤，腿肉半斤，调料：盐，鸡精，生粉适量

做法

1腿肉剁成肉糜待用
 ，把买来的荠菜摘洗干净待用

2锅内放入适量水，少量盐 ，数滴油烧开，把摘洗干净的荠菜放进去烫熟 ，捞出把上投入冷水中(这样做可以使成品更绿呵) ，把投入冷水中的荠菜捞出挤下水分然后跺碎待用

3把剁碎的荠菜和肉糜放入碗内 ，加入适量盐 ，色拉油
，生粉 ，分数次倒入适量高汤拌匀有粘性 ，然后用小爪子把其做成一个个的小丸子待用

4锅内放入适量清水烧开

正宗荠菜圆子的配方和做法

主料:肉末200克、蘑菇2个 、胡萝卜半个、荠菜80克、小青菜13棵

辅料:精盐1勺 、酱油2勺 、酒20毫升、水淀粉少许 、花生油少许

荠菜丸子步骤

1三分肥肉七分瘦肉剁成肉末

2胡萝卜蘑菇切末

3荠菜洗净

4荠菜切末

5把切好的肉末，胡萝卜、蘑菇和荠菜末一起放入一个盆子里，加适量盐 ，酱油，酒和少许油 ，再加入适量水淀粉 ，沿同一个方向搅拌均匀，再摔打几下

野菜丸子的家常做法和野菜丸子汤的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗
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